Det blir mye god mat og søtt i desember og denne helgen er det faktisk flere julebord på plakaten.
Dagens fest er det vi som står for og maten blir ikke julemat. (det får vente enda et par uker)
Desserten kommer fra denne herlige boken:
Det blir jordbær og mangosalat med brownies til.. Tror du ikke det blir litt friskt samtidig med smaken av søtt?
Kaken var rask å lage:
200g mørk kokesjokolade
175 g usaltet smør
325 g sukker
130 g hvetemel
3 egg
i ovn på 170 grader.
Ha sjokolade og smør i i vannbad over kokende vann. La det stå til det er smeltet.
Ta av varmen, tilsett sukker og rør godt. Tilsett mel og rør godt. Rør tilslutt i eggene og bland til det er tykt og glatt.
Ha blandingen i en liten langpanne med bakepapir. Stekes i 30-35 min til den begynner å slå sprekker men er myk i midten.
Avkjøl og dryss på melis.
Boken er forresten full av fristende kakeoppskrifter, jeg har bakt flere av kakene tidligere og flere blir det sikkert.
God helg til deg som titter innom!